Cotswold Farm Park
Restaurant | Cheltenham | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant Cotswold Farm Park
Le restaurant du Cotswold Farm Park à Cheltenham, en Angleterre, connu sous le nom de "The Ox Shed", est un point fort culinaire au cœur des idylliques Cotswolds et fait partie intégrante de cette destination familiale prisée. Situé sur le site des Cotswold Farm Parks, une ferme traditionnelle dédiée à la préservation de races animales rares et dirigée par le célèbre agriculteur et animateur de télévision Adam Henson, le restaurant allie charme rustique et approche moderne, offrant aux visiteurs une ambiance accueillante qui convient parfaitement à une journée à la ferme.
Cuisine régionale à Cheltenham
La cuisine de "The Ox Shed" accorde une grande importance aux ingrédients régionaux et de saison, souvent issus des environs ou de partenaires locaux. Une attention particulière est portée à la qualité et à la durabilité des produits, ce qui se reflète dans les plats soigneusement préparés. Parmi les points forts figure le célèbre "Gloucester Beef Burger", qui impressionne par sa viande juteuse provenant de bovins élevés localement et offre une véritable expérience gustative. Tout aussi populaire est le "Hungry Farmer Full English Breakfast", un petit-déjeuner copieux servi avec des œufs frais, du bacon croustillant et d'autres délices régionaux – idéal pour commencer la journée en pleine forme.
Expérience culinaire The Ox Shed
Outre ses plats salés, le restaurant est également réputé pour ses douceurs. Les gâteaux faits maison, fraîchement préparés chaque jour par un pâtissier talentueux, sont un régal en soi. On note particulièrement l'utilisation d'ingrédients tels que de la confiture de mûre artisanale, qui apporte une touche authentique aux desserts. Pour les amateurs de bière, "The Ox Shed" propose en outre une spécialité particulière : la "Butcombe Rare Breed Beer", une bière maison d'Adam Henson, qui se marie parfaitement avec les plats rustiques et souligne le lien avec l'agriculture.
Ingrédients durables au restaurant
La décoration du restaurant est conçue dans un style chaleureux et familial, alliant tradition rustique et éléments modernes. Il offre de la place pour des groupes plus importants ainsi que pour des sociétés plus petites, et est conçu pour permettre aux visiteurs de se détendre après une journée riche en aventures dans le parc de la ferme. La cuisine ouverte et le soin visible apporté à la préparation des plats créent une atmosphère accueillante qui invite à la convivialité.
Restaurant familial Cotswolds
Un autre atout est la flexibilité de l’offre : le restaurant s’adresse à des goûts et des besoins alimentaires variés, de sorte qu'il y en a pour tous – des amateurs de viande aux végétariens. La carte des boissons est également variée, avec une sélection de vins locaux, de gins et bien sûr, de la bière maison. Il est particulièrement agréable de pouvoir s'asseoir à l'extérieur par beau temps et de profiter de la vue sur le paysage environnant, ce qui complète l'expérience.
